Anno nuovo post nuovo!

Ragazze buonasera!Come state?Io benone,ho tante novità in serbo per voi,ma ve le svelerò più avanti!
Ora parliamo un pò di...cibo!
Ammettiamolo,dopo le feste di Natale tutti vogliamo perdere quei centimetri acquistati durante i cenoni e i pranzi,ma anche depurarci da tutto quel residuo di fritto e dolciumi!
Il rimedio c'è,e non temete,non sto per consigliarvi purghe o medicinali vari!No no,semplicemente qualche ricetta gustosa che può aiutare senza far perdere il gusto al cibo!
Io sono una buona forchetta da che son nata,a 3 mesi mangiavo già a pezzi e a 6 mesi mia madre mi trovò a mangiare una fetta di frittata di zucchine con pepe e peperoncino! Mai andata all'ospedale per cause dovute all'alimentazione!
Tuttavia,ahimè,giunse anche per me il fatidico giorno in cui feci conoscenza con quella strana creatura nota all'uomo col nome di DIETA!
Il peggior giorno della mia vita fu quando cucinai per la prima volta zucchine bollite...volevo gridare per lo schifo,ma poi mi sono fatta furba e ho iniziato a mangiare bollito,ma saporito!
Risultato:ho perso 10 kg!!!
Ora,premesse fatte,eccovi tre ricettine sane,gustose e a impatto calorico quasi 0!

Uno dei cibi più sani e buoni che io conosca e che mangio quasi quotidianamente è il cavolfiore!

Lo so,puzza da fare schifo quando lo si cucina,ma fidatevi se vi dico che il sapore è diversissimo!

Ha,inoltre,pochissime calorie ossia poco più di 23,cucinato con condimento dovrebbe arrivare a 30/31 per 100 g!Io ne mangio 50 per dieta,ma si possono mangiare anche 70 o anche 100 grammi!!

Ora vi svelo come lo cucino io!

-Pulisco bene il cavolfiore con acqua fresca,perchè l' acqua calda non si usa per lavare il cibo,lo rende molle!

Dopo aver risciacquato almeno 3/4 volte metto a cuocere!Il trucco sta proprio nel cuocere alcune verdure!

Tendono spesso,le verdure,a diventare mollicce nella cottura,il trucco per renderle consistenti è aggiungere un goccio di aceto di mele!Posso assicurare che non mangio fagiolini e zucchine molli da almeno due anni!

Col cavolfiore non c'è bisogno,ma per dargli sapore io lo cuocio con acqua abbondante (per farlo ammorbidire e cuocere lentamente) e poi un cucchiaino di olio extravergine di oliva e un goccio di vino bianco!

Una volta cotto aggiungo il sale e un pizzico di pepe,so che non fa bene,ma rende  più gustoso il piatto e meno anemico il cavolfiore!

Giro bene e poi verso il tutto nel colapasta,in tal modo il cavolfiore ha preso il gusto del condimento,ma in realtà olio e vino sono colati in parte con l'acqua!

Tocco in più,io lo frullo e ci aggiungo una piccola quantità di basilico tritato!

Frullato è più buono e inoltre è più facile da digerire e da eliminare! 

Altra ricetta sono le zucchine bollite!Possono sembrare poco buone e in effetti sono la ricetta meno invitante di questo post,ma a me piacciono molto!Hanno per 100g 20 calorie,come le faccio io al massimo arrivano 21/22!

-Pulisco bene le zucchine e le taglio o a pezzetti o a tondini,per poi risciacquare ben bene almeno un paio di volte!

Dopo averle lavate e risciacquate le butto nell'acqua dove aggiungo poi aceto di mele,non metto l'olio perchè l'aceto è già condimento e deriva dal vino,per cui non è leggerissimo!

Le faccio cuocere bene e poi le verso nel colino,per scaricare acqua e aceto,le insaporisco con un pizzico di sale e una spruzzatina di limone!

Veloce,facile e buone!

Ultima ricetta è la migliore,il brodo vegetale!Ha solo 11 calorie per 100 grammi,inteso solo l'acqua con le verdure classiche,ossia carote,pomodori e sedano!

Io inserisco altri ingredienti,per cui credo che arriverò almeno a 20 calorie per 100g,forse anche a 23/24!

-Iniziamo col pulire bene le verdure,io uso per 4 persone: 4 carote,1 cipolla,sedano almeno 4 rametti, 5 foglie di basilico,5 pomodorini,1 patata!

Dopo aver pulito bene e affondo le varie verdure e ortaggi,tritate solo carote,cipolla,sedano e basilico. Patata e pomodori tagliateli a parte a pezzetti di media grandezza,così non inumidiranno gli altri ingredienti e non si spappoleranno nell'acqua!

Dopo aver fatto tutto ciò versate in acqua aggiungendo un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale!

Et voilà,il brodo è pronto!

Le ricette sono terminate,spero che vi siano utili e che vi piacciano!

Ricordate sempre di accompagnare una buona alimentazione con 2 litri di acqua naturale al giorno,evitare fritti e bevande alcoliche e gasate,infine se possibile attività fisica o almeno una camminata al giorno di almeno 2 km!

Ultimo trucco che vi consiglio,un bicchiere di tè verde o tè ai frutti rossi  caldo e senza zucchero!

Depura e riscalda!

Ora vado ragazze a presto con un altro post e mi raccomando,andateci piano con la calza che la befana vi porterà!!!!

Bacioni vostra C.!

Foto:Google e Pinterest!